Productos de cercanía
El sabor de un producto fresco, de temporada y esencialmente local
El producto de cercanía tiene un protagonismo esencial en nuestra cocina, dando una singular identidad a nuestros platos: aporta el sabor de un producto fresco, de temporada y esencialmente local.
A esto le sumamos que nuestras instalaciones están dotadas de maquinaria de última generación, que nos permite ser más precisos a la hora de desarrollar la producción de los alimentos que forman nuestros platos y menús.
- Producto fresco y de temporada
- Proveedores y agricultura local de Lanzarote
- Carnicería propia y cámaras de maduración
- Maquinaria de última generación
