Asador · Cocina canaria e internacional · Desde 1964

Cuidamos la materia prima de nuestros platos

Restaurante de referencia en Puerto del Carmen (Lanzarote): carnes a la brasa, producto de cercanía y una cocina que une la tradición canaria con la cocina internacional. Encuentra tu espacio: La Cascada, La Bodega o Street Food.

Sobre nosotros

El verdadero éxito son las personas

Detrás de nuestros cocineros y camareros, entre los mejores de Canarias, existe un equipo especializado en control de mercancías, clasificadores, pescaderos y carniceros.

Su actividad se renueva constantemente por la dedicación a la innovación de la dirección, que asiste anualmente a los principales eventos gastronómicos del país.

Sobre nosotros
Equipo de cocina del Restaurante La Cascada

Premios y reconocimientos

Una trayectoria premiada

El esfuerzo, la excelencia y el producto local nos han hecho merecedores de los principales reconocimientos gastronómicos de Canarias.

Premio Qué Bueno Canarias 2019 Premio Qué Bueno Canarias 2019 Reconocimiento a la trayectoria
Entrega del galardón Mejor Asador de Canarias 2018 Premio Mejor Asador Mejor Asador de Canarias 2018
Modernización del sistema de climatización del restaurante Modernización del sistema de climatización Proyecto de eficiencia energética · Next Generation EU
Otros premios
  • Mejor Chef de Canarias 2014
  • Mejor Asador de Canarias 2018
  • Premios Qué Bueno Canarias Heineken 2014
  • Mejor Jefe de Cocina de Diario de Avisos 2015

Nuestro compromiso

Ofrecer la máxima calidad a nuestros clientes

Materia Prima

Productos frescos y de la mejor calidad.

Más información

Asador / Brasa

Especialidades a la brasa.

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Platos

Pruebe nuestras especialidades.

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Espacios

Encuentra tu espacio para disfrutar.

Más información

Si desea más información para eventos y grupos

Consúltenos: le asesoramos en bodas, celebraciones y eventos para grupos.

Contacto

Nuestros espacios

Tres ambientes, una misma casa

Cada espacio tiene su personalidad: cocina internacional, cocina popular canaria o street food para toda la familia.

Espacio principal La Cascada
La Cascada

Espacio de cocina internacional

El establecimiento histórico, con grandes cristaleras y un ambiente acogedor.

Salón La Bodega
La Bodega

Espacio para grupos

Cocina popular canaria con capacidad para 80 personas y salones íntimos.

Espacio Street Food
Street Food

Espacio de cocina mundial

Gastronomía internacional viajera y hamburguesas artesanas en un ambiente vintage.